O governo do Estado do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), realiza, nesta semana, uma capacitação em Boas Práticas de Produção de Farinha de Mandioca e Derivados no município de Mâncio Lima, no Projeto de Assentamento Tônico Sena. A ação reúne 16 produtores da agricultura familiar, que têm na produção de farinha de mandioca e de seus derivados sua principal atividade econômica, e conta com o apoio do Programa REM Acre.

A iniciativa tem como objetivo qualificar os produtores quanto às boas práticas de fabricação, em conformidade com a legislação sanitária vigente, promovendo a produção de alimentos seguros, livres de contaminações e com maior vida útil de prateleira. A adoção dessas práticas contribui para elevar a qualidade dos produtos, ampliar o acesso a mercados mais exigentes e aumentar a competitividade da produção familiar.

A gestora da Seagri, Temyllis Silva, destacou que a capacitação representa uma oportunidade para fortalecer a cadeia produtiva da mandioca e ampliar as possibilidades de comercialização dos produtores.

“Com essa capacitação, esses produtores podem agregar mais valor aos seus produtos e ter novas oportunidades de mercado. Dessa forma, é fazer com que a cultura da mandioca, que é a principal cultura agrícola no nosso estado, continue entregando a qualidade e a segurança alimentar que o mercado exige”, afirmou.

A agricultora familiar Valdira da Silva ressaltou que a capacitação apresentou técnicas que contribuirão para melhorar a qualidade da farinha e de seus derivados.

“Aprendemos cuidados que antes não conhecíamos e que vão fazer diferença na qualidade do nosso produto. Vamos colocar esse conhecimento em prática para produzir uma farinha ainda melhor. Foi muito importante receber essa capacitação na nossa comunidade”.

Para a chefe da Divisão de Bioeconomia da Seagri, Eneide Taumaturgo, a qualificação dos produtores contribui para fortalecer uma cadeia produtiva estratégica para o estado.

“Acreditamos que investir em qualificação é fortalecer a bioeconomia acreana. Ao unir tradição, inovação e sustentabilidade, contribuímos para aumentar a renda das famílias, preservar a identidade da nossa farinha de mandioca e consolidar a mandiocultura como uma das principais cadeias produtivas da bioeconomia do Acre”.

Após a conclusão da capacitação em Mâncio Lima, a iniciativa terá continuidade em Rodrigues Alves, onde será realizada na sexta-feira e no sábado, ampliando o alcance das ações de qualificação dos produtores rurais no Vale do Juruá.

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